Kulinaster.ru - вкусные рецепты

Ссылка на рецепт - https://www.kulinaster.ru/r/50

Картофельная запеканка

1. Картофель почистить и нарезать кружочками по 5-7 мм каждый.
2. Дно формы для запекания смазать подсолнечным маслом.
3. В отдельной миске смешать сливки, яйцо, чеснок. Добавить соль, перец, щепотку мускатного ореха и снова взбить венчиком.
4. Выложить на дно формы картофельные кружочки, полить их сливочным соусом (3-4 ст. ложки).
5. Натереть сыр на крупной тёрке.
6. Сверху присыпать картошку сыром, и так выкладывать друг на друга слои, поливая их соусом и посыпая тёртым сыром.
7. Последний слой залить соусом, засыпать остатки сыра и поставить в духовку.
8. Форму закрыть алюминиевой фольгой и так выпекать 45 минут при 180 градусах. Затем снять фольгу и выпекать еще 20 минут.