Kulinaster.ru - вкусные рецепты
Ссылка на рецепт - https://www.kulinaster.ru/r/35
Запеканка из творога
-
Манку залить кефиром, тщательно перемешать и оставить набухать.
-
Белки отделить от желтков и убрать белки в холодильник.
-
В отдельную ёмкость выложить творог, добавить пять желтков, сахар, соль, разрыхлитель теста, ванильный сахар, всё тщательно перемешать миксером до образования однородной массы без комочков.
-
Добавить в получившуюся смесь манку с кефиром.
-
Достать из холодильника белки и взбить их до устойчивых пиков.
-
Добавить белки в общую смесь, перемешивая всё снизу вверх.
-
Смазать дно формы для выпекания маслом и вылить в форму получившуюся смесь.
-
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 60 минут при температуре 160 градусов.
-
Подать на стол.
Приятного аппетита!