Kulinaster.ru - вкусные рецепты

Ссылка на рецепт - https://www.kulinaster.ru/r/35

Запеканка из творога

1. Манку залить кефиром, тщательно перемешать и оставить набухать.
2. Белки отделить от желтков и убрать белки в холодильник.
3. В отдельную ёмкость выложить творог, добавить пять желтков, сахар, соль, разрыхлитель теста, ванильный сахар, всё тщательно перемешать миксером до образования однородной массы без комочков.
4. Добавить в получившуюся смесь манку с кефиром.
5. Достать из холодильника белки и взбить их до устойчивых пиков.
6. Добавить белки в общую смесь, перемешивая всё снизу вверх.
7. Смазать дно формы для выпекания маслом и вылить в форму получившуюся смесь.
8. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 60 минут при температуре 160 градусов.
9. Подать на стол. Приятного аппетита!